Asociaţia Degustătorilor Autorizaţi din România după 20 de ani!

Invitat la evenimentul de aniversare a 20 de ani de la înfiinţarea Asociaţiei Degustătorilor Autorizaţi din România (ADAR), care a avut loc la Hotel Palace din Sinaia, în perioada 28 februarie – 2 martie, ca reprezentant al revistei „Transilvania Business”, am putut vedea, încă din prima fază a acestei reuniuni, freamătul producătorilor de vin, rafinamentul degustătorilor, obiectivitatea cu care au fost interpretate diferitele soiuri de vin testate aici, inclusiv prin critici, uneori acide, la adresa unor vinuri care nu corespund exigenţelor pieţei internaţionale şi naţionale.

Au fost testate câteva zeci de vinuri, începând cu spumantele de la Panciu, Murfatlar şi Jidvei până la roze-urile pline de aromă şi culoare care câştigă teren din ce în ce mai mult la noi în ţară, dar care nu pot totuşi concura, încă, cu cele produse în sudul Franţei, apoi soiurile de vin alb şi roşu.

Dezbaterile apăsate despre aceste soiuri, insistenţa degustătorilor de a surprinde cât mai bine calităţile, dar şi defectele lor, mi-au întărit convingerea că viticultura românească este pe drumul cel bun, iar produsele podgoriilor româneşti sunt tot mai bine gustate de consumatorii români. Sigur că autorităţile româneşti ar putea fi mai atente cu producătorii şi să-i susţină mai mult, financiar sau prin diferite scheme organizatorice, astfel încât vinul românesc să ajungă pe mesele consumatorilor din întreaga lume.

Am participat la numeroase manifestări dedicate vinului – să amintesc doar ultimele trei ediţii ale Salonului Naţional de Vinuri Vinfest, organizate de inimosul şi neobositul oenolog şi degustător Lucia Pârvu, ori la evenimente care au inclus degustări de vinuri şi, deşi nu sunt nici pe departe un cunoscător al lui, pot să afirm că vinul românesc şi toată industria din jurul acestuia se îndrepată din nou spre locul pe care îl merită pe piaţa naţională şi externă – undeva pe podium.

Le urăm deci „La Mulţi Ani” celor de la ADAR, le dorim mult succes producătorilor autohtoni de vin, iar nouă, consumatorilor, nu ne revine decât să-i onorăm pe toţi, cum altfel decât printr-o sticlă de vin românesc la fiecare masă!

Nicolae POP