Ce alimente sunt recomandate cardiacilor

Revista CSID a făcut o listă cu alimentele recomandate persoanelor cu probleme cardiace: pâine, cereale, biscuiţi, orez, paste şi legume bogate în amidon (cum ar fi mazărea, cartofii, porumbul, supă cremă de dovleac şi fasole). Aceste alimente sunt bogate în vitamine B, fier şi fibre. Ele sunt de asemenea scăzute în grăsimi şi colesterol. Alege alimente din cereale integrale (cum ar fi pâinea, cerealele, biscuiţii şi pastele) pentru cel puţin jumătate din aportul zilnic de cereale. Produsele din cereale furnizează fibre, vitamine, minerale şi carbohidraţi complecşi. Totuşi, consumul prea mare de cereale (în special rafinate) poate da naştere câştigului în greutate. Evită produsele coapte bogate în grăsimi, cum ar fi rulourile cu unt, biscuiţii cu brânză, cornurile şi sosurile cremă pentru paste.
Carne, păsări de curte, fructe de mare, mazăre uscată, linte, nuci, ouă – toate acestea sunt surse bune de proteine, vitamina B, fier şi alte vitamine şi minerale.