Home / Editorial / Pâine bună Zi de Zi

Pâine bună Zi de Zi

Distribuie

Seria de proiecte editoriale inițiate de echipa Zi de Zi scoate acum sub privirile cititorilor noștri o poveste despre producătorii de pâine din județ, despre pâinea cea de toate zilele.

Aliment nelipsit din aproape orice gospodărie, pâinea își rostul și rolul ei, alimentar și spiritual. Rămânând în zona necesității materiale, ar fi de spus că prin consum zilnic, în diverse forme, aproape la fiecare masă, pâinea este un produs care merită multă atenție, atunci când este aleasă de consumator.

Calitatea pâinii începe cu materia primă și se încheie cu ambalajul în care este livrată. Între aceste două puncte se înșiruie multe alte elemente ce dau valoare pâinii.

Din fericire, tradiția locului ne plasează într-un cadru generos, când vorbim de calitatea acestui produs consumat cu o consecvență impresionantă în România. Avem fabrici bune, cu brutari și patiseri pricepuți, experimentați. Diferența, pentru că e de pus în discuție nivelul calitativ și la noi, o face materia primă folosită, în primul rând, iar apoi, evident, contează ingredientele și cuptoarele folosite la coacere.

Toate acestea se regăsesc într-o mare măsură în preț. E greu, dacă nu imposibil, să produci o pâine bună și să dai tonul prețurilor mici. Și, din păcate, la noi decizia alegerii pâinii potrivite depinde poate prea mult de cost, deși diferențele între o pâine de calitate și una mai modestă sunt mici. Nu la fel de mică este diferența de calitate. Iar caliatea înseamnă atât gust, cât și, mai ales, garanția unui aliment sănătos.

Să alegem așadar ce ne place, dar cu discernământ.

Florin Marcel SANDOR

 

 


Citește și despre proiectul „Cu ochii larg deschişi”:

 

Cinci docufiction despre căderea și ridicare din abuzul de droguri

 

Sticker/Cine sunt eu? – o parabolă a pierderii identității din cauza drogurilor

 

”Dealerul morții”, evadare din ”infernul drogurilor”

 

Clean-up. Curajul Mădălinei

 

Povestea lui Mircea

 

Povestea Melaniei, nevoia de iubire şi atenţie satisfăcută cu droguri

   

De asemenea, verificati

EDITORIAL: Socoteala de acasă nu se potriveşte cu cea de la Ulieş

Distribuie Undeva prin luna iulie am primit un telefon de la Costi Dumitru, profesor şi …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

DISCLAIMER
Atentie! Postati pe propria raspundere! Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Regulile de preluare a articolelor

Acest articol este proprietatea Cotidianului Zi de Zi și este protejat de legea drepturilor de autor. Orice preluare a conținutului se poate face doar în limita a 120 de semne, cu citarea sursei și cu link către pagina acestui articol.