Celebrul pastrav de la Câmpul Cetatii

De: (L.V.)

Câmpul Cetatii a devenit de-a lungul timpului cunoscut datorita Hanului Pescaresc înfiintat de Lokodi Gergely senior în 1995. Oaspetii din judetul Mures si din împrejurimi sunt atrasi nu doar de locul pitoresc de aici, ci si de pastravul delicios pescuit si pregatit aici.

Restaurantul poate acomoda pe cele doua niveluri ale sale, aproximativ 250 de persoane, iar pe perioada verii dispune si de o terasa spatioasa. Suprafata totala disponibila este de 1.200 de metri patrati, incluzând si lacurile în care pasionatii îsi pot încerca norocul la pescuit, cu echipament complet oferit de proprietarii hanului. În doua dintre cele trei lacuri amenajate se gasesc pastravi, iar într-unul, crapi. Pestii de aici sunt dresati, nu le e frica de oameni, iar conform spuselor proprietarilor, „la Câmpul Cetatii toata lumea prinde peste”.

Pestele servit la han este productie proprie, fiind mereu proaspat. Printre specialitatile pregatite aici, se numara pastravul prajit în ulei, pastravul la gratar, file sau rondele de pastrav. Cu garnitura la alegere si condimentate cu mujdei de usturoi, preparatele de aici nu au cum sa nu satisfaca gusturile celor mai pretentiosi gurmanzi.

La Hanul Pescaresc de la Câmpul Cetatii se pot organiza nunti si alte mese festive, în limita spatiului disponibil. Proprietarii recomanda rezervarea dinainte a unei mese pentru zilele de sâmbata si duminica, acestea fiind în general zilele cele mai pline de oaspeti.

Hanul Pescaresc este parte a unui circuit închis, în care este inclusa crescatoria de pesti. De la pastravii mari se recolteaza ma­nual icrele, care sunt mai apoi puse la incubator. Puietii stau în bazine mici timp de mai multe luni, pâna ce ajung la dimensiunea de 3-4 centimetri. Pentru a ajunge la maturitate si a fi bun pentru vânzare, pas­travul are ne­voie de 14-16 luni.

Plante ornamentale la Câmpul Cetatii

Fratii Lokodi si-au extins activitatea si în sectorul plantelor or­na­­mentale. Ei ofera spre vânzare o paleta de peste 100 de specii de plante ornamentale aclimatizate, cum ar fi coniferele, pomii fructi­feri sau arbustii.