Beneficiile semințelor de pepene pentru sănătate

Semințele de pepene verde trec neobservate, dar potențialul lor este enorm. Sunt consumate, de obicei, semințele de floarea-soarelui și cele de dovleac, dar cine nu consumă semințe de pepene verde trebuie să știe că risipește o importantă sursa de fibre, minerale, proteine și grasimi, relatează cotidianul spaniol El Pais, citat de Food Story. Semințele de pepene verde constituie o sursă importantă de minerale precum magneziul, dat fiind faptul că o cană (108 grame) conține 556 miligrame de magneziu. Specialiștii spun că aceste semințe ajută la menținerea masei musculare, având capacitatea de a regla valorile colesterolului din sânge.