Home / Business / Bunătăți din ciuperci, la Local Farmers’ Market

Bunătăți din ciuperci, la Local Farmers’ Market

Distribuie

O expozantă la Local Farmers’ Market, ediția din luna noiembrie, a fost Horváth Júlia, producătoare de ciuperci și produse din ciuperci Pleurotus.

Horváth Júlia comercializează diferite produse bazate pe ciuperca Pleurotus, cum ar fi pateuri, murături, creme pentru sandwich, și chiar și ciorbă de burtă „falsă”. Acestea vin apoi în game largi de arome, cum ar fi cu ardei, cu măsline și busuioc, cu roșii, cu spanac, și cu altele.

Ciuperci cultivate în Praid

„Ciupercile noastre sunt crescute de către mine și familia mea în Praid”, a declarat producătoarea.

„Din moment ce nu sunt din pădure, nu există riscul de a fi necomestibile. Sunt și foarte sănătoase față de cele sălbatice”, a explicat Horváth Júlia.

Idee „de pe timpul facultății”

„Visul soțului meu a fost să cultive ciuperci. Venea acasă pe timpul facultății și era frustrat că nu găsea ciuperci în pădure”, a povestit Horváth Júlia.

„Producția de ciuperci am început-o de aproximativ 7 ani. Însă ciupercile nu le putem vinde crude, pentru că nu rezistă mai mult de două-trei zile, așa că ajut și eu, pe partea de prelucrare în produsele pe care le vedeți”, a mai spus antreprenoarea.

Alex Ionuț ORBAN

 


Citește și despre proiectul „Cu ochii larg deschişi”:

 

Cinci docufiction despre căderea și ridicare din abuzul de droguri

 

Sticker/Cine sunt eu? – o parabolă a pierderii identității din cauza drogurilor

 

”Dealerul morții”, evadare din ”infernul drogurilor”

 

Clean-up. Curajul Mădălinei

 

Povestea lui Mircea

 

Povestea Melaniei, nevoia de iubire şi atenţie satisfăcută cu droguri

   

De asemenea, verificati

Conferința de diseminare și promovare a Proiectului Correctional la Penitenciarul Târgu Mureș

Distribuie Penitenciarul Târgu Mureș a organizat joi, 28 martie, conferința de diseminare și promovare a …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

DISCLAIMER
Atentie! Postati pe propria raspundere! Inainte de a posta, cititi aici regulamentul: Termeni legali si Conditii

Regulile de preluare a articolelor

Acest articol este proprietatea Cotidianului Zi de Zi și este protejat de legea drepturilor de autor. Orice preluare a conținutului se poate face doar în limita a 120 de semne, cu citarea sursei și cu link către pagina acestui articol.