FOTO/VIDEO – Taste of Transylvania: Cel mai mare festival gastronomic din România a revenit în Harghita

16 septembrie 2024

În perioada 12 – 15 septembrie, satul Boroș din Lunca de Jos, Harghita, a devenit centrul gastronomiei românești și internaționale, găzduind cea de-a treia ediție a festivalului Taste of Transylvania. Evenimentul, care și-a propus să pună Transilvania pe harta culinară globală, a reunit unii dintre cei mai renumiți bucătari distinși cu stele Michelin, antreprenori din industria HoReCa, artizani culinari și producători locali.

Acest festival, cel mai mare de acest gen din România, a devenit o experiență unică pentru gurmanzi și pasionații de gastronomie, oferindu-le ocazia să descopere gusturi autentice, tradiționale, dar și preparate inovative, reinterpretate de bucătari de top.

Printre brandurile care au încântat publicul la această ediție se numără unele dintre cele mai prestigioase restaurante și afaceri culinare din România și din străinătate, precum: Vágó, IKON, Panificio il Basilico, Bistro de’l Arte, Costes Downtown, MÁK, Soro lume, Noua, Páva, Mosafir, Beyond, Pasaj, Hedo Bar, Petry, +52 Event Hall, Truffle, Gastrolab, Castle, Gundel, Rumour și multe altele.

Taste of Transylvania reprezintă o oportunitate nu doar de a savura mâncăruri excepționale, ci și de a susține producătorii locali și de a încuraja dialogul între profesioniștii din industria alimentară.

Cu fiecare ediție, festivalul se afirmă tot mai mult ca un eveniment de referință, atrăgând atenția și admirația iubitorilor de gastronomie. Taste of Transylvania a devenit astfel, ediție cu ediție, o platformă prin care Transilvania își prezintă bogățiile culinare și tradițiile, integrându-le în tendințele contemporane și internaționale.

Vineri, 13 septembrie, festivalul a cuprins o serie de demonstrații culinare, inclusiv o competiție între gospodinele Aliz și băbuțele locale versus bucătarii locali. De asemenea, vizitatorii au putut participa la un concert DJ Pixar Stellar și la dezbateri gastronomice la masa pătrată din cortul Kövi Pál.

Sâmbătă, 14 septembrie, festivalul a găzduit chiar și o culegere comunitară de cartofi, oferind premii participanților și organizând concerte cu trupe precum Sarmalele Reci, Boban Markovic Orkestar și Tóth Árpi.

Duminică, 15 septembrie, Taste of Transylvania a încheiat festivalul cu sesiuni de gătit, preparate delicioase și o cursă de alergare comunitară. Evenimentul s-a încheiat cu un spectacol asigurat de Bagossy Brothers Company și DJ BRNY.