Cum să mănânci echilibrat fără efort: 5 reţete rapide şi savuroase

O alimentaţie sănătoasă nu înseamnă să serveşti doar salate sau mâncăruri fără gust, dimpotrivă. O mulţime de reţete savuroase se pot prepara acasă, cu ingrediente fresh şi sănătoase, astfel încât să te bucuri atât de mâncare hrănitoare, cât şi de gust bogat.

Dacă vrei să mănânci echilibrat fără efort, iată 5 reţete rapide şi savuroase care merită o şansă:

Burger de vită homemade

Burgerul se număra printre cele mai iubite preparate de tip fast-food. Totuşi, există şi reţete de burger cu ingrediente fresh şi hrănitoare, ce nu fac parte din categoria alimentelor ultraprocesate. Poţi să îţi prepari foarte uşor o astfel de reţeta acasă, cu pulpa de vită tocată, ce este săracă în grăsimi şi cu chifle proaspete, de la brutărie ori preparate de tine la cuptor. Tot ce trebuie să faci este să formezi palina de carne şi să o condimentezi, iar mai apoi să o faci la grătar, la cuptor sau în friteuza cu aer cald.

Dacă alegi să prăjeşti carnea în tigaie, pe aragaz, foloseşte o cantitate cât mai mică de ulei. De asemenea, nu uita să dai drumul la hota şi să porneşti aragazul la cea mai mică treaptă. Când prăjeşti carnea de vită la foc prea mare, rişti ca aceasta să se ardă la exterior.

Un burger homemade se poate completa cu sosuri pe bază de iaurt sau avocado, fără aditivi şi cu legume proaspete, ou sau brânză. Serveşte-l alături de cartofi rumeniţi în cuptor şi o salată fresh de crudităţi.

Omletă cu legume şi pâine proaspătă

Dacă îţi doreşti un mic dejun sănătos şi rapid, poţi să optezi pentru omletă cu legume. Omletă se prepară cât ai clipi cu ouă şi condimente, iar avantajul acesteia este că se poate completa cu tot felul de ingrediente. Poţi să adaugi în omletă ciuperci, mărar, ceapă sau roşii, dar şi diverse brânzeturi, de la telemea la parmezan. O reţetă gustoasă de omletă merge de minune cu pâine proaspătă, făcută în casă sau achiziţionata de la brutărie.

Dacă îţi doreşti o băutură delicioasă care să meargă cu un mic dejun sănătos, optează pentru suc de portocoale proaspăt, cafea, ceai sau matcha latte.

Supă de linte cu crutoane

Lintea este o sursă minunată de fibre, carbohidraţi şi proteine. Are un gust plăcut, nu este deloc scumpă şi se prepară foarte repede. Supă de linte se poate servi la prânz sau cină şi este un preparat săţios şi hrănitor.

Pentru o reţetă simplă de supă de linte ai nevoie de doar câteva ingrediente. Este vorba despre linte bineînţeles, morocvi, ceapă, ulei de măsline, lămâie şi condimente. Printre cele mai populare condimente pentru supă de linte se număra chimionul, coriandrul şi paprikă.

Supă de linte se serveşte cel mai bine cu zeamă de lămâie şi crutoane, dar poţi adăuga şi puţină smântână dacă îţi doreşti un gust mai bogat.

Chiftele de curcan

Chiftelele nu trebuie neapărat să fie preparate cu multă grăsime sau carne grasă. Poţi să prepari foarte uşor chiftele din carne albă, de curcan. Nici nu trebuie neapărat să le prăjeşti, ci ai varianta de a le coace la cuptor sau în air fryer. Vor ieşi la fel de gustoase şi crocante, mai ales dacă adaugi şi un strop de susan.

Salată de crudităţi cu pui

O salată de crudităţi cu pui se pregăteşte foarte uşor. Începe prin a fierbe puiul pe aragaz sau a-l face la grătar ori la cuptor. E de preferat să optezi pentru piept de pui, deoarece este sărac în grăsimi.

Ca să pregăteşti salata nu ai nevoie de aragaz sau cuptor. Tot ce trebuie să faci este să dai pe razătoare câteva legume, precum morcovul, ţelina sau ridichea. Amestecă salata cu puiul şi adăugă un dressing pe bază de iaurt şi lămâie pentru extra savoare.

Foloseşte reţetele de mai sus ca sursa de inspiraţie pentru a-ţi prepara acasă mâncăruri gustoase şi hrănitoare. Pune accentul pe ingrediente proaspete, pline de nutrienţi şi foloseşte cât mai puţin ulei la gătit.