Dieta cu semințe de in și susan

Un studiu recent publicat în American Journal of Epidemiology oferă noi informaţii despre anumite substanţe din compoziţia seminţelor de in şi a celor de susan, denumite lignani, care au un rol esenţial în procesul de slăbire, arată ONE.ro. Studiul arată că femeile care au o dietă bogată în lignani reuşesc să îşi menţină mai uşor greutatea corporală şi se îngraşă mai greu în timp, în comparaţie cu femeile care nu au în dietă aceste substanţe.
Rezultatele sunt preliminarii şi este necesară testarea unui număr mai mare de  persoane, menţionează cercetătorii de la Universitatea Harvard. Studiul a fost realizat pe 1000 de femei, ale căror date au fost analizate timp de 10 ani. Studii anterioare pe animale arată că lignanii au un rol important în controlul greutăţii. Deşi nu este încă clar modul în care lignanii acţionează pentru a preveni luarea în greutate, substanţele au o structură asemănătoare cu estrogenul şi ar putea să înflunţeze greutatea corporală prin modularea selectivă a receptorilor de estrogeni, arată oamenii de ştiinţă.